Gastro podnik a servírovanie

Barmanské, Čašnícke príslušenstvo

Servírovanie jedla je o prezentácii pokrmu s cieľom zvýšiť príťažlivosť a zapôsobiť na hostí. Naučte sa základy servírovania, techniky spôsobu podávania a tipy, ktoré vás inšpirujú k vytvoreniu vlastných metód podávania jedla.  5 základných prvkov pre servírovanie Medzi prvé patrí usporiadanie jedla na tanieri, tanier musí obsahovať náčrty a nákresy. Nezabudnite, že v jednoduchosti je …

Káva a ako ju pripraviť

Barmanské, Porcelán

Tento skvostný nápoj možno brať ako niečo na povzbudenie, ale tiež ho môžeme brať ako nápoj pre špeciálne príležitosti alebo jednoducho len pri relaxovanie. Niekto však nedokáže kávu dostatočne oceniť a naozaj jej berie iba ako doplnenie kofeínu a dočasné energie. Niekedy je to dobré, ale nie veľmi často. Výroba kávy …. Pokiaľ hovoríme o …