Zvláštne povolanie, aj keď sa to spočiatku nemusí vôbec javiť. Tohto človeka môžeme nájsť prakticky v akomkoľvek bare, aj keď o tom už vypovedá samotný názov. Ako sa k takej práci ale dostať, ak nás baví, alebo veríme, že bude baviť miešanie drinkov a kokteilov pre „lepšiu spoločnosť“. Prečo nie? Práca ako každá iná, ale práve preto aj táto má svoje špecifiká. Je dobré si spomenúť, prečo by sme túto prácu chceli vykonávať. Z dôvodu finančného, prestíže, či iného? Otázka na ktorý je dobré si zodpovedať. Ak sme tak urobili a zistili sme, že naozaj chceme byť barmanom, potom nám nezostáva nič iné, len sa ísť učiť na barmana. Spočiatku sa môže zdať táto práca nezáživné … ..krájení ovocia, niekedy i zeleniny pre drinky nemusí byť práve to, čo sme hľadali, ale neskôr zistíme, že táto práca má tiež svoje čaro.
Prídeme do baru. Veľkého, honosného a v bare je človek, ktorý fľašami a neodmysliteľnou vecou, ktorou je šejker na drinky, predvádza neuveriteľné kúsky. V tom zatúžime tiež niečo také robiť a nie je ani divu. Ľudia tohto človeka obdivujú za jeho um. Preto si tiež vezmeme šejker na drinky a skúšame to isté, čo vidíme u svojho vzoru. Je však logické, že nám to nikdy zo začiatku nepôjde, ako profi barmanovi a koľkokrát sa stane, že šejker na drinky koľkokrát zostane prázdny a my poliati od hlavy až k päte, pretože sme sa snažili žonglovať, ako sme to videli u barmana. Je však potrebné, ak sa tohto sna nechceme vzdať, zaťať zuby a učiť sa. Verme, že pri usilovnosť, s ktorou sme sa učili nám iste budú hviezdy naklonené a my dosiahneme miesta barmana v podobnom alebo dokonca aj lepším podniku ako náš vzor.