Silikomart

Čašnícke príslušenstvo, Sklo v reštaurácii

Silikomart formy sú veľmi praktické, moderné a odolné. Sú zároveň nepriľnavé a veľmi ľahko sa z nich vyklápa upečené cesto. Vydržia ako nízke teploty tak vysoke pri zmrazovaní. Možno ich používať v mikrovlnke, elektrické a plynové rúre. Silikónové formy a formičky vám dovolí tvoriť tie najkrajšie tvary s daným komortem, ktorý si zaslúži každá poriadna …

História varenia

Barmanské, Čašnícke príslušenstvo

Ak začíname s varením, je dôležité si správne pripraviť ako suroviny, tak aj nádoby a náčinie pre samotné varenie. V skorších dobách bolo normálne, že každá gazdiná vedela variť, piecť a pod. Dnes tomu tak bohužiaľ nie je, ale práve preto je dobré, že sa ľudia variť učia a snažia sa aj vracať k starším …

Káva a ako ju pripraviť

Barmanské, Porcelán

Tento skvostný nápoj možno brať ako niečo na povzbudenie, ale tiež ho môžeme brať ako nápoj pre špeciálne príležitosti alebo jednoducho len pri relaxovanie. Niekto však nedokáže kávu dostatočne oceniť a naozaj jej berie iba ako doplnenie kofeínu a dočasné energie. Niekedy je to dobré, ale nie veľmi často. Výroba kávy …. Pokiaľ hovoríme o …

Káva

Porcelán, Sklo v reštaurácii

Dobrý káva si zaslúži krásny hrnček, šálka na kávu môže byť z keramiky, skla alebo porcelánu. Je len na vás aký typ si zvolíte, či salky na kavu chcete pre domáce využitie alebo pre gastro podnikanie. Každá cukráreň a kaviareň, musí mať v obsahu vybavenie predovšetkým riadu, bez toho by sa nezaobišla. Je to základom …

Povolanie barman

Barmanské, Sklo v reštaurácii

Zvláštne povolanie, aj keď sa to spočiatku nemusí vôbec javiť. Tohto človeka môžeme nájsť prakticky v akomkoľvek bare, aj keď o tom už vypovedá samotný názov. Ako sa k takej práci ale dostať, ak nás baví, alebo veríme, že bude baviť miešanie drinkov a kokteilov pre „lepšiu spoločnosť“. Prečo nie? Práca ako každá iná, ale …